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江小白打開白酒“新世界” 跳出酒行業看中國酒的未來

2019-05-06 16:38:49    來源:中國新聞網    

你喜歡父輩們喜愛的品牌嗎?對于年輕一代消費者來說,他們在選擇品牌的時候,更注重優秀的品牌和特立獨行的品牌文化。這給品牌創新提供了機遇:一方面讓老品牌年輕化創新成為必需,同時也給更多新興品牌誕生提供土壤。

小而美也會長大 江小白打開白酒“新世界”

在傳統白酒行業中,中國白酒市場規模將突破萬億,在這一賽道里,傳統白酒企業競爭激烈。隨著80、90后甚至00后逐步成為消費主流,由于文化代際帶來的品牌老化挑戰,成為一些傳統酒企發展路上的一道檻,也為新興酒企品牌塑造打開了一扇窗。

站在這扇窗下的江小白,走在了時代風口上。不少年輕人認為白酒形象比較傳統,產品口味偏重容易醉,圍桌敬酒的應酬、人際關系帶來的飲酒體驗不佳。針對這些消費痛點,江小白希望打開白酒的一個“新世界”——選用小曲清香型,純糧食釀造,讓口感變得更輕,更柔和,醉酒度更低,產品以小瓶為主,場景傾向于獨飲和對飲,主張“小聚,小飲,小時刻,小心情”。與之前白酒更傳統的表現形式敬別人、敬領導、敬客戶不同,江小白的品牌精神里面,更多的其實是“敬自己”。

江小白三國系列文化定制酒

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“在經營江小白這個品牌的過程中,我們其實是把它當成一個代表年輕人簡單態度的文化產品,不是單純經營一個品牌,而是從經營一個IP的角度,去思考它的長期建設。”江小白酒業相關負責人表示,這種走輕口味和清香型的品牌差異化、年輕化路線,讓江小白真正將用戶放在主體位置,一切圍繞用戶需求,努力把江小白做成一個時尚化的品牌形象。為此,江小白做了一系列青年文化,來給品牌注入年輕化活力,比如通過說唱、街舞、動漫、涂鴉這些創新的玩法去貼近年輕消費者,培養一個新世代的品牌。

“品牌的重要性在于與消費者的溝通。我們觀察到今天一些老的品牌很難跟年輕人交流了,這時有能力通過產品、情感溝通與年輕人對話的新品牌會冒出來。”該負責人進一步分析,對年輕一代文化的理解,最怕的就是形式上年輕化,骨子里沒有。優秀品牌的特質,應該是骨子里能夠與目標消費者打成一片,從江小白的角度來說,即和年輕消費者打成一片。

走過第七個年頭,江小白初步拿到了年輕化和全國化的門票,也建立起從農業種植到酒莊釀酒的全產業鏈,但經營一個企業、一個品牌,更重要的是長期價值。“所以,我們第一個十年是嘗試期,如果真正要去看企業的價值、品牌的價值,可能要等到20年以后,才能給出一個判斷。”

跳出酒行業 看中國酒的未來

據悉,從一開始,江小白就不是只站在白酒這個行業里面,而是站在全球大格局里面去看中國酒的未來。“無論是輕口味的味道,還是中國酒走向全球,都將是未來很長一段時間里,我們要去做的事情。” 江小白酒業相關負責人表示。

在江小白看來,面對全球品牌的競爭,中國品牌尤其是傳統品類品牌,除了堅守國內市場,繼續提升品質外,還需要堅持三個“自信”。第一,品類自信。縱觀中國,很多傳統品類本身就擁有原產地品類自信,如陶瓷、絲綢、茶葉、火鍋、酒,都是以“中國”為背書的傳統品類。對于這些,我們應該有品類自信,畢竟這是承載了中國匠心和歷史文化的寶貴財富。

第二,品質自信。從中長期來看,消費者對優質產品的需求只增不減。在消費升級的背景下,未來會出現很多“高街”品牌,其表現是優質、平價。

第三,文化自信。真正的國際化和全球化是突破文化障礙,以對方的視角輸出中國文化和中國品牌文化,用世界聽得懂的方式來講好中國文化故事,完成“文化翻譯”。

江小白在走出國門的過程中,不斷結合全世界各地的本土特色與需求來解讀中國的酒文化,傳播中國酒的故事,讓全世界都知道中國酒,都知道并且能接納中國酒文化。據介紹,有韓國當地的經銷商提出希望了解更多的三國文化,于是江小白為其生產了一系列三國文化的定制酒;在歐洲,人們比較喜歡雞尾酒的文化,江小白就創造了中國特色的以江小白為基酒的雞尾酒。

如今江小白已經在全球20多個個國家和地區拓展海外市場,旗下產品,多次參加國際烈酒大賽,并取得了不俗的成績。

目前,江小白的品牌國際化探索目前仍在探索和實踐中。“我們希望把江小白打造成真正國際化的中國酒類品牌,把中國味道文化融入世界飲食文化之中,讓中國酒在世界烈酒的舞臺上也能成為舉足輕重的一份子。”江小白相關負責人坦承,雖然這需要很長時間的嘗試和探索,但致力于實現中國味道的長期價值,將始終是江小白的品牌使命和奮斗目標。

[責任編輯:L075]

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