現(xiàn)在人們的經(jīng)濟(jì)水平普遍提高,每天都可以吃到各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,如果喜歡,甚至可以每天“大魚(yú)大肉”,所以,“營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩”的人也普遍增多。慢慢地,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高,在飲食方面的理念也在改變,“清淡飲食”逐漸受到大家的追捧。

不過(guò),所謂的“清淡飲食”究竟應(yīng)該吃什么呢?接下來(lái),隨經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)時(shí)尚頻道一起來(lái)了解一下吧。

清淡飲食是什么?

清淡飲食是指少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食,也就是口味比較清淡。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度,清淡飲食能體現(xiàn)食物的真味,最大程度地保存食物的營(yíng)養(yǎng)成分。不過(guò),日常生活中,人們對(duì)“清淡飲食”常存在著一些誤區(qū),比如葷腥不能吃、油鹽不能重,認(rèn)為如果碰了那些食物,不但不利于營(yíng)養(yǎng)均衡,還會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)下降,更不能稱之為“清淡飲食”了。

其實(shí),真正的“清淡飲食”并不是一點(diǎn)葷腥都不能沾,而是要講究食物的營(yíng)養(yǎng)搭配,掌握葷素配比,也就是一餐當(dāng)中既要有肉,也要有菜,實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡,達(dá)到合理膳食的目的,只有這樣健康的飲食才能稱之為“清淡飲食”。

清淡飲食怎么吃?

水果、蔬菜不能少

每天保證食用一定量的水果和蔬菜。水果中含有豐富的維生素,長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可以達(dá)到美膚的效果。蔬菜可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)及礦物質(zhì),是腸胃正常消化的重要保障,同時(shí),還可增強(qiáng)身體免疫力,促進(jìn)新陳代謝,是健康飲食必不可少的選擇。

粗糧、細(xì)糧搭配食用

一天的主食中,應(yīng)該適當(dāng)食用一定量的粗糧。因?yàn)榇旨Z中含有較多的膳食纖維,對(duì)高血壓、心臟病等慢性病有一定的預(yù)防作用。每天堅(jiān)持食用粗糧,可以強(qiáng)身健體、保持身材。

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