鴻福鹿品牌隸屬河北康利源農副產品有限公司，公司坐落于河北邢臺巨鹿，作為當?shù)刂攸c農業(yè)產業(yè)化企業(yè)，依托華北平原得天獨厚的農產品資源，專注于芝麻油、芝麻醬、二八醬等農副產品的研發(fā)與生產。其主推產品古法小磨純正芝麻油，在華北地區(qū)芝麻油市場的廣受歡迎。

?一、非遺技藝喚醒芝麻油醇香?

鴻福鹿芝麻油的采用了“世袁小磨香油制作技藝”， 該制作工藝曾獲得了非物質文化遺產認證。 制作過程采用了石磨研磨與水代法取油的傳統(tǒng)工藝，全程不添加任何化學添加劑。精選當季新鮮芝麻 ，通過炒制 ，磨漿，兌漿等一系列關鍵工序，?真正實現(xiàn)了“非遺工藝賦能，風味穿越百年”。

二、只有芝麻的倔強?

不同于市面某些品牌香油的配料表寫著“芝麻、大豆油、食用香精”等黑科技，鴻福鹿芝麻香的瓶身上只有三個字——“芝麻”。“現(xiàn)在能找到配料表這么干凈的食品，太難得了。”這份“純粹”背后，是鴻福鹿對原料的極致挑剔。在巨鹿縣的2000畝有機種植基地，芝麻從育種到收獲全程不使用農藥，成熟后經人工篩選，只留下顆粒均勻的“一級品”。每一批原料都要通過SGS檢測，確保鉛、黃曲霉毒素等指標為零，每個環(huán)節(jié)都能追溯。?

三、廚房里的“提香密碼”

?    “香油不是調料，是‘點睛之筆’。”廚師張師傅分享他的秘訣：炒青菜時臨出鍋滴幾滴，高溫激發(fā)出的香氣能蓋過菜腥味；燉雞湯時加一勺，湯面浮著金黃油花，喝起來更醇厚；就連簡單的涼拌黃瓜，淋上香油后也立刻有了“家的味道”。?鴻福鹿的老顧客們總結出“香油使用指南”：?早餐搭檔：熱干面、豆腐腦、餛飩，滴兩滴瞬間喚醒味蕾；?烘焙創(chuàng)意：做芝麻餅干時用香油代替黃油，香氣更獨特；?年節(jié)必備：包餃子調餡、炸丸子拌料，少了它總覺得缺點“年味”。?

四、讓老手藝走進新廚房?

在電商平臺的評價區(qū)，有年輕人曬出“香油拿鐵”的創(chuàng)意喝法，也有海外華人留言“終于找到小時候的味道”。康利源工廠的車間里，傳統(tǒng)石磨與現(xiàn)代化灌裝線并行，老師傅們帶著年輕徒弟學習“晃油”技藝。“非遺不是博物館里的老物件，得讓人用起來、吃起來。”讓千年石磨，磨出當代人的鄉(xiāng)愁”。?

除了芝麻油，公司還推出了鴻福鹿二八醬、石磨芝麻醬等系列產品，均遵循“純原料、無添加”原則。未來，鴻福鹿將繼續(xù)深耕非遺農副產品領域，讓傳統(tǒng)工藝在現(xiàn)代生活中持續(xù)煥發(fā)新活力。