9月2日,在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市,面點師皮爾科·倫蘇為卡累利阿派刷黃油水。 新華社發(馬蒂·馬蒂凱寧攝)
9月2日,在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市,面點師皮爾科·倫蘇向面板上撒面粉。 新華社發(馬蒂·馬蒂凱寧攝)
9月2日,在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市,面點師皮爾科·倫蘇向面皮上涂抹米粥,制作卡累利阿派。 新華社發(馬蒂·馬蒂凱寧攝)
9月2日,在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市,面點師皮爾科·倫蘇制作卡累利阿派。 新華社發(馬蒂·馬蒂凱寧攝)
9月2日,在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市,面點師皮爾科·倫蘇準備將捏好的卡累利阿派放入烤爐。 新華社發(馬蒂·馬蒂凱寧攝)
9月2日,在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市,面點師皮爾科·倫蘇將捏好的卡累利阿派放入烤爐。新華社發(馬蒂·馬蒂凱寧攝)
這是9月2日在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市拍攝的烤好的卡累利阿派。
9月13日,中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點,久負盛名,備受人們喜愛。那么世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點,讓人食之難忘呢?答案是肯定的。
卡累利阿派是典型的芬蘭傳統食物,大到高檔商場、飯店,小到路邊咖啡店和食品攤都有售賣。卡累利阿派的傳統制作方法是用黑麥和小麥面粉混合做成面餅,涂上米粥放入烤爐烘烤,最后淋上黃油水或牛奶水晾干。隨著社會發展,卡累利阿派衍生出很多新樣式,但傳統制作方法得到了保護和傳承。
新華社發(馬蒂·馬蒂凱寧攝)
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