有電商近日發(fā)布數(shù)據(jù)稱，胡辣湯成為受歡迎的網(wǎng)購新品，其中，河南產(chǎn)的胡辣湯占據(jù)了40%的網(wǎng)購市場份額，遠超其他省份。對于這一數(shù)據(jù)，在河南一胡辣湯企業(yè)做了近十年銷售的靳紅光認為，正是電商為傳統(tǒng)小吃的暢銷插上翅膀，也成為脫貧致富的有力助手。

4月8日，在鄭州市金水區(qū)北辰商務(wù)大廈的一間辦公室，靳紅光正帶領(lǐng)團隊制定近期的網(wǎng)絡(luò)銷售活動方案，作為河南省老楊家食品有限公司的銷售總監(jiān)，2018年，靳紅光的團隊首次將胡辣湯賣了一個億，這其中，網(wǎng)絡(luò)銷售的速食胡辣湯占據(jù)其銷售額的30%。

速食胡辣湯銷售已成為當(dāng)?shù)刎毨裘撠毜闹匾乐弧！№n章云 攝

“在2016年我們的銷售額還只有4000多萬元人民幣，也是在同年我們啟動網(wǎng)絡(luò)銷售，到2018年，我們的銷售額首次突破一個億。”如此突破，靳紅光認為電商功不可沒，如今，他所在公司已經(jīng)在淘寶、天貓等多個電商平臺入駐，還通過短視頻、新媒體等渠道為河南胡辣湯積累粉絲。

速食胡辣湯的銷售佳績，也帶動河南西華縣逍遙鎮(zhèn)、河南舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)等欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)戶的脫貧，胡辣湯生產(chǎn)、銷售已成為當(dāng)?shù)刎毨裘撠毜闹匾乐弧?/p>

靳紅光所在公司的加工廠就坐落在河南省西華縣逍遙鎮(zhèn)，工廠里的200多名工人大部分是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，僅建檔立卡的貧困戶就有40多人。

趙樹已經(jīng)在河南省老楊家食品有限公司工作了近4年。由于丈夫去世，兩個孩子一個上大學(xué)，一個上中學(xué)，家庭經(jīng)濟困難，作為建檔立卡貧困戶，趙樹被邀請到食品廠工作，如今每月有近3500元的收入。

“都是因為這幾年胡辣湯賣得好，我才能在家門口就業(yè)，收入穩(wěn)定，還能照顧家。”對于當(dāng)下生活，趙樹說她很滿意，最大的心愿就是“有更多人喜歡河南胡辣湯，帶動速食胡辣湯的銷量。

除了胡辣湯，記者在電商平臺搜索，鄭州燴面、滑縣的道口燒雞、開封的花生酥、焦作武陟的油茶等河南特色小吃都能找到賣家，銷量也十分可觀。電商加持已經(jīng)讓傳統(tǒng)小吃破除地域局限，打開更廣闊的銷售市場。

對于這一現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士慧光表示，在持續(xù)加大對興農(nóng)脫貧的投入背景下，包括速食胡辣湯包在內(nèi)的眾多河南小吃已成為淘寶網(wǎng)的“網(wǎng)紅”。

“平常胡辣湯速食包日銷有兩三千包，節(jié)假日能破萬包。我們的數(shù)據(jù)顯示，河南派胡辣湯已經(jīng)占到全網(wǎng)銷售總量的63%。”慧光介紹說，生產(chǎn)銷售重點向貧困區(qū)域傾斜，以帶動當(dāng)?shù)孛撠氈赂弧?/p>