據英國《每日電訊報》4月8日報道，根據一項新的研究表明，服用補鈣產品可能會讓患癌風險增加一倍。但目前還沒有數據表明，大量食用含鈣食物會導致癌癥。

這項研究分析了2.7萬成年人的病例，發現他們患癌癥與其在晚年服用大量補鈣產品有關。但目前還沒有數據表明，大量食用含鈣食物會導致癌癥。不僅如此，食物(非補充劑)中其他一些營養物質通常可以降低全因死亡和癌癥死亡的風險。

科學家在《內科年鑒》上撰文表示，如果癌癥患者每天服用的補鈣產品超過1千毫克，可能會讓他們自己的生命健康受到更大的威脅。

研究還發現，經過12年以上的后續研究，人們發現，每年1千個服用補鈣產品的人中約有24人死于癌癥相關的疾病，而未服用此類產品的1千個人中，只有12人死于癌癥相關疾病。

在英國，近5百萬人在晚年時期服用補鈣類和維生素D產品，預防骨質疏松。

美國塔夫斯大學的首席科學家張芳芳博士表示：“了解營養物質及其來源對健康的影響非常重要，如果這些影響可能不是有益的，那么這方面的知識則更為重要。我們的研究結果表明，服用補充劑可以增加總體營養物質的攝入量，但也與食物中的營養物質有積極聯系，而補充劑并不能提供這類營養物質。這項研究也表明，判斷營養物質對死亡率的影響時，也需要辨別其來源，這點非常重要。”

科學家們將一系列營養物質的攝入量同全因死亡率、心血管疾病和癌癥死亡率進行比較。他們發現，適當補充維生素A和K以及鎂和鋅可以降低死亡率。但這一發現僅適用于食物中的營養物質，不包括補充劑。

此外，有證據表明，根本就不不缺乏維生素D的人如果服用維生素D補充劑，可能會增大全因死亡的風險。 (張紫鈺 譚利婭)